Cimbro veredelt mit Biertreber 300g - 6 Monate gereift - La Casara

Cimbro veredelt mit Biertreber 300g - 6 Monate gereift - La Casara
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Der Cimbro veredelt mit Biertreber ist ein lokaler Käse der Manufaktur La Casara und wird aus Kuhmilch hergestellt. Nach einer Reifung über 2 bis 3 Monate wird der Käse mit Biertreber veredelt. Nach diesem Schritt wird der Käse in Vakuumverpackung für mindestens einen Monat gereift. Die Kruste des Käses nimmt die intensiv gelbe Farbe des Biers an. Das Innere des Käses bleibt kompakt und weiß bzw. leicht gelblich. Der Käse hat durch die besondere Behandlung einen intensiven und aromatischen Geschmack. Er harmoniert prächtig mit einem hellen Bier

Preis:
12,90 EUR
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